Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 beaux bulbes de fenouil
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire le fenouil 5 minutes dans l'eau bouillante salée.
Egouttez et coupez en tranches.
Laissez mariner le fenouil avec l'huile, l'ail haché et le citron durant 1 ou 2 heures.
Ensuite, faites griller les tranches de fenouil 10 minutes sous le gril ou au barbecue, en les retournant à mi-cuisson.
Mettez-les dans un plat et assaisonnez avec le reste de marinade.
Servez froid ou tiède selon les goûts.